Hähnchen-Karaage Mit Sweet-Chili-Sauce Und Salat
Von Küchenchef Gulasch
Kaarage ist die japanische Version von frittiertem Huhn, umhüllt mit Maisstärke. In diesem Fall serviert mit einem leichten Salat
- 18 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
12 min Vorbereitung · 6 min Garen
Was Sie brauchen
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Ganze Hähnchenkeulen 1 Stk -
Kartoffelstärke 50 g -
Sweet-Chili-Sauce 1 Esslöffel -
Sojasauce 1 Esslöffel
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Ingwer 10 g -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Salatmix 0,25 Stk -
Zitrone 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir damit kochen 🍗✨
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Reiben Sie Ingwer und Knoblauch. Reiben Sie den Ingwer und den Knoblauch fein
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Entbeinen Sie das Hähnchenschenkel und schneiden Sie es. Schneiden Sie das entbeinte Hähnchenschenkel in groere Stucke
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Marinieren Sie das Huhn. Legen Sie das Huhn zusammen mit Ingwer und Knoblauch in Sojasoße ein und lassen Sie es mindestens 10 Minuten marinieren
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Wenden Sie das Huhn in Starke. Wenden Sie die Huhnstucke in mit etwas Wasser vermischter Starke, damit sich Klumpchen bilden, die eine knusprige Kruste ergeben
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Frittieren Sie das Huhn. Frittieren Sie das Huhn in reichlich heiBem Ol auf hoher Hitze etwa 4-5 Minuten lang, bis es goldbraun und knusprig ist
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Servieren Sie. Servieren Sie mit Salat, Sweet-Chili-Soße und Zitrone 🍗🍋✨
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