Hähnchen mit Erdnusssoße und Reis
Von Küchenchef Leonhard Wenzel
Hühnerfleisch in einer fein cremigen Erdnusssauce, ergänzt mit Reis. Ein duftendes und sättigendes Gericht, inspiriert von der asiatischen Küche.
- 15 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
3 min Vorbereitung · 12 min Garen
Was Sie brauchen
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Hähnchenbrust 0,5 Stk -
Basmati Reis 80 g -
Erdnussbutter 1 Esslöffel -
Kokosmilch 100 g
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Sojasauce 0,5 Esslöffel -
Knoblauch 0,5 Knoblauchzehen -
Currypulver 0,5 Teelöffel -
Zitrone 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🍛✨
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Kochen Sie den Reis. Kochen Sie den Reis in der doppelten Menge Wasser zugedeckt etwa 10-15 Minuten, bis er weich ist.
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Bereiten Sie das Huhn vor. Schneiden Sie das Hühnerfleisch in längere Streifen und vermischen Sie es mit Currypulver.
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Schneiden Sie den Knoblauch. Schälen Sie den Knoblauch und hacken Sie ihn fein.
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Braten Sie das Huhn an. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie das Hühnerfleisch bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun an.
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Fügen Sie den Knoblauch hinzu. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz etwa 1 Minute an, damit er sein Aroma entfaltet.
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Bereiten Sie die Sauce zu. Gießen Sie die Sojasauce dazu, fügen Sie Erdnussbutter, Zitronensaft und Kokosmilch hinzu und kochen Sie alles etwa 5 Minuten, bis die Sauce eindickt.
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Servieren Sie. Servieren Sie mit Reis 🍽️✨
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