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Leonhard Wenzel

Küchenchef

Leonhard Wenzel

Leonhard Wenzel ist ein Küchenchef, der auf ein reiches kulinarisches Fundament und internationale Erfahrung stolz ist.

Rezepte
149
Durchschnittszeit
22 min
Spezialitäten
  • Meeresfrüchte und Fische
  • Innovative Desserts
  • Gourmetküche
  • Italienische Küche
  • Französische Küche
  • Regionale und saisonale Produkte
  • Frühstück
  • Tschechische Tapas
  • Degustationsmenü
  • Ausgewähltes Fleisch
Erfahrung

Er arbeitete in mehreren mit Michelin ausgezeichneten Restaurants, wo er lernte, traditionelle Techniken mit modernen Innovationen zu verbinden. Sein Kochansatz ist geprägt von Liebe zum Detail, Innovation und Nachhaltigkeit, was sich in jedem seiner Gerichte widerspiegelt. Im Jahr 2019 kehrte Leonhard in seine Heimat zurück, wo er weiterhin in seiner kulinarischen Karriere überzeugt und seiner Küche einzigartige Geschmacksrichtungen und kreative Ideen einbringt.

Eigene Rezepte

Ausgewählte Rezepte dieses Kochs aus dem Gulasch-Kochbuch.

Sandwich mit Hummus und roter Bete
Schnell5 Zutaten

Sandwich mit Hummus und roter Bete

Leichtes veganes offenes Sandwich mit cremigem Hummus, roter Bete und Sonnenblumenkernen.

273 kcal9 min
Sandwich mit Räucherlachs
Schnell7 Zutaten

Sandwich mit Räucherlachs

Leichtes und frisches Gericht, das als Snack, Frühstück oder leichtes Mittagessen dient. Offenes Sandwich mit Räucherlachs, Kapern, Dill und Frischkäse.

306 kcal10 min
Käsesandwich
Schnell5 Zutaten

Käsesandwich

Dieses herzhafte Sandwich, das zwei Käsesorten kombiniert, eignet sich zum Beispiel als nahrhaftes Frühstück.

510 kcal9 min
Bayerisches Sandwich Strammer Max
Schnell6 Zutaten

Bayerisches Sandwich Strammer Max

Klassisches Rezept für ein deutsches Sandwich, vor allem in Bayern und Berlin beliebt. Es handelt sich um ein überbackenes Sandwich mit Käse, Schinken und einem Spiegelei.

475 kcal10 min
Geröstetes Sandwich mit Tomaten, Burrata und Parmaschinken
Schnell5 Zutaten

Geröstetes Sandwich mit Tomaten, Burrata und Parmaschinken

Schnelles und hervorragendes Rezept für schnellen italienischen Streetfood. Geröstetes Brot mit Burrata, Tomaten und Parmaschinken.

315 kcal8 min
Gerösteter Kürbis mit Burrata
Vegetarisch5 Zutaten

Gerösteter Kürbis mit Burrata

Tolles und köstliches Herbstgericht, das verbindet

289 kcal21 min
Gebackener Lauch mit Ei
Hauptgerichte5 Zutaten

Gebackener Lauch mit Ei

Ein ausgezeichnetes und gesundes vegetarisches Gericht, das Eier, Kräuter und gebackenen Lauch kombiniert.

300 kcal25 min
Eintopf aus weißen Bohnen und Zucchini
Schnell6 Zutaten

Eintopf aus weißen Bohnen und Zucchini

Ein voller Gemüsetopf! Ein einfaches und schnelles Gericht, das Sie wärmt. Es handelt sich um ein Gericht aus Zucchini, Butterbohnen und Tomaten.

222 kcal17 min

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