Hähnchen nach chinesischer Art mit Reis

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – in Kürze werden wir daraus kochen 🍚✨

Kochen Sie den Reis. Den Reis abspülen, im Verhältnis 1 Teil Reis zu 2 Teilen Wasser kochen, zum Kochen bringen, dann abdecken, auf kleinste Hitze reduzieren und etwa 10-15 Minuten kochen, bis er weich ist (während des Kochens den Deckel nicht abnehmen)

Schneiden Sie Zwiebel und Knoblauch. Frühlingszwiebel und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden

Teilen Sie den Brokkoli. Den Brokkoli in kleinere Röschen teilen

Schneiden Sie das Hähnchenfleisch. Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden

Wenden Sie das Fleisch in Stärke. Das Hähnchenfleisch in Stärke wenden

Braten Sie das Gemüse an. In einer Pfanne den Knoblauch, die Frühlingszwiebel und den Brokkoli bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten anbraten

Braten Sie das Fleisch an. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und bei hoher Hitze etwa 4 Minuten goldbraun anbraten

Fügen Sie die Sauce hinzu und lassen Sie sie einkochen. Sojasauce angießen, kurz aufkochen, mit etwas Wasser ablöschen und bei mittlerer Hitze etwa 3-5 Minuten kochen, bis die Sauce eindickt

Servieren Sie mit Reis. Mit Reis servieren 🍚🍽️✨