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Hähnchen-Nudeln mit Erdnusssoße

Von Küchenchef Gulasch

Hähnchenfleisch in einer mild-cremigen Erdnusssauce, serviert mit Nudeln. Ein aromatisches und sättigendes, von Asien inspiriertes Gericht.

13 min
Mittel

3 min Vorbereitung · 10 min Garen

Hähnchen-Nudeln mit Erdnusssoße
786 kcal · pro Portion
Eiweiß 39g Kohlenhydrate 79g Fett 33g
Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1
  • Entbeinte Hähnchenschenkel 0.5 Stk
  • Bratnudeln 125 g
  • Erdnussbutter 1 Esslöffel
  • Sojasauce 0.5 Esslöffel
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe
  • Zitrone 0.25 Stk
  • Pflanzenöl 0.25 Esslöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 10 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und legen Sie sie auf die Arbeitsfläche - daraus kochen wir Schritt für Schritt 🍜🔥

  2. Kochen Sie die Nudeln. Kochen Sie die Nudeln in gesalzenem Wasser bei mittlerer Hitze nach der Packungsanweisung, dann abgießen.

  3. Schneiden Sie das Huhn. Schneiden Sie das Hähnchenfleisch in kleinere Stücke.

  4. Wurzen Sie das Fleisch. Vermengen Sie das Fleisch mit Ol, Salz, Pfeffer und gepresstem Knoblauch, damit es gleichmaessig gewurzt ist.

  5. Braten Sie das Huhn an. Erhitzen Sie Ol in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie das Huhn von allen Seiten goldbraun an, etwa 4-5 Minuten.

  6. Bereiten Sie die Sauce zu. Fugen Sie Sojasauce, Zitronensaft, Erdnussbutter und etwas Wasser hinzu und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten kochen, bis eine glatte Sauce entsteht.

  7. Mit den Nudeln vermengen. Fugen Sie die gekochten Nudeln hinzu und vermengen Sie alles bei mittlerer Hitze grndlich, damit es sich mit der Sauce verbindet, etwa 1-2 Minuten.

  8. Servieren. Sofort servieren, am besten noch heiss 🍽️✨

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