Hähnchen-Nudeln mit Erdnusssoße
Von Küchenchef Gulasch
Hähnchenfleisch in einer mild-cremigen Erdnusssauce, serviert mit Nudeln. Ein aromatisches und sättigendes, von Asien inspiriertes Gericht.
- 13 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
3 min Vorbereitung · 10 min Garen
Was Sie brauchen
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Entbeinte Hähnchenschenkel 0,5 Stk -
Stir-fry Nudeln 125 g -
Erdnussbutter 1 Esslöffel -
Sojasauce 0,5 Esslöffel
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Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Zitrone 0,25 Stk -
Pflanzenöl 0,25 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und legen Sie sie auf die Arbeitsfläche - daraus kochen wir Schritt für Schritt 🍜🔥
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Kochen Sie die Nudeln. Kochen Sie die Nudeln in gesalzenem Wasser bei mittlerer Hitze nach der Packungsanweisung, dann abgießen.
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Schneiden Sie das Huhn. Schneiden Sie das Hähnchenfleisch in kleinere Stücke.
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Wurzen Sie das Fleisch. Vermengen Sie das Fleisch mit Ol, Salz, Pfeffer und gepresstem Knoblauch, damit es gleichmaessig gewurzt ist.
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Braten Sie das Huhn an. Erhitzen Sie Ol in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie das Huhn von allen Seiten goldbraun an, etwa 4-5 Minuten.
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Bereiten Sie die Sauce zu. Fugen Sie Sojasauce, Zitronensaft, Erdnussbutter und etwas Wasser hinzu und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten kochen, bis eine glatte Sauce entsteht.
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Mit den Nudeln vermengen. Fugen Sie die gekochten Nudeln hinzu und vermengen Sie alles bei mittlerer Hitze grndlich, damit es sich mit der Sauce verbindet, etwa 1-2 Minuten.
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Servieren. Sofort servieren, am besten noch heiss 🍽️✨
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