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Hähnchen-Nudeln mit Miso

Von Küchenchef Gulasch

Ein großartiges und schnelles Gericht mit wenigen Zutaten. Goldbraun gebratenes Hähnchenbrustfilet in einer Sauce aus Misopaste und sautierte Karotten.

15 min
Einfach

4 min Vorbereitung · 11 min Garen

Hähnchen-Nudeln mit Miso
551 kcal · pro Portion
Eiweiß 54g Kohlenhydrate 58g Fett 9g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Hähnchenbrust 1 Stk
  • Udon-Nudeln 200 g
  • Miso-Paste 1 Esslöffel
  • Karotte 1 Stk
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe
  • Frühlingszwiebel 0.25 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

10 Schritte · 11 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 👩‍🍳✨

  2. Schneiden Sie die Frühlingszwiebel. Schneiden Sie die Frühlingszwiebel in feine Ringe und legen Sie sie in kaltes Wasser 🧅

  3. Schneiden Sie die Karotte. Schneiden Sie die Karotte in feine Scheiben 🥕

  4. Schneiden Sie den Knoblauch. Schneiden Sie den Knoblauch in Scheiben 🧄

  5. Braten Sie das Huhn an. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne, geben Sie die gewürzte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten pro Seite goldbraun an 🍗

  6. Fügen Sie Knoblauch, Zwiebel und Karotte hinzu. Fügen Sie Knoblauch, Frühlingszwiebel und Karotte hinzu und braten Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute an 🧄🥕

  7. Fügen Sie Wasser und Miso hinzu. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, fügen Sie Miso hinzu und lassen Sie alles bei niedriger Hitze etwa 3 Minuten köcheln

  8. Fügen Sie die Nudeln hinzu. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze weitere 3 Minuten, bis sie weich sind (bei getrockneten Nudeln verwenden Sie die Hälfte der auf der Packung angegebenen Menge) 🍜

  9. Schneiden Sie die Hähnchenbrust. Nehmen Sie die Hähnchenbrust aus der Pfanne und schneiden Sie sie in Scheiben 🍗

  10. Servieren Sie. Servieren Sie die Nudeln mit der geschnittenen Hähnchenbrust und Frühlingszwiebel 🍽️✨

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