Hähnchenbrust mit Erbsen-Bohnen-Ragout
Von Küchenchef Gulasch
Saftige Hähnchenbrust, serviert mit einem zarten Erbsen-Bohnen-Ragout, das dem Gericht einen frischen und köstlichen Geschmack verleiht.
- 19 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
2 min Vorbereitung · 17 min Garen
Was Sie brauchen
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Hähnchenbrust 1 Stk -
Erbsen 75 g -
Weiße Bohnen 0,5 Stk
-
Frischer Spinat 0,25 Stk -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Hühnerbouillon 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🍗✨
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Braten Sie die Hähnchenbrust goldbraun an. Die gesalzene und gepfefferte Hähnchenbrust in einer Pfanne auf mittlerer Hitze von allen Seiten jeweils etwa 4 Minuten goldbraun anbraten, dann beiseitelegen (wenn sie zu dick ist, können Sie sie längs halbieren)
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Schneiden Sie den Knoblauch in Scheiben. Den Knoblauch schalen und in Scheiben schneiden
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Braten Sie die Bohnen und den Knoblauch an. In derselben Pfanne die Bohnen und den Knoblauch auf mittlerer Hitze etwa 3 Minuten anbraten
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Fugen Sie die Brhe hinzu und lassen Sie sie einkochen. Die in Wasser angeruhrte Bouillon hinzufugen (oder verwenden Sie Brhe, wenn Sie welche haben) und auf mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen, bis die Flussigkeit auf eine dickere Konsistenz reduziert ist
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Fugen Sie die Erbsen und den Spinat hinzu und schmecken Sie ab. Die Erbsen und den Spinat hinzufugen, mit Salz abschmecken, vermischen und kurz auf mittlerer Hitze etwa 1-2 Minuten erwarmen
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Servieren Sie. Servieren Sie 🍽️✨
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