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Hähnchenbrust mit Pilzsauce und Nudeln

Von Küchenchef Gulasch

Gericht geeignet für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Zarte Hähnchenbrust mit einer cremigen Champignon-Sahnesoße, serviert mit Pasta

24 min
Einfach

4 min Vorbereitung · 20 min Garen

Hähnchenbrust mit Pilzsauce und Nudeln
691 kcal · pro Portion
Eiweiß 44g Kohlenhydrate 74g Fett 23g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Hähnchenbrust 1 Stk
  • Nudelreis 100 g
  • weiße Champignons 50 g
  • Schlagsahne 60 ml
  • Zwiebel 0.5 Stk
  • Hühnerbouillon 0.25 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

10 Schritte · 20 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen 🍗✨

  2. Pilze schneiden. Pilze in Scheiben schneiden.

  3. Zwiebel schneiden. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.

  4. Tarhonya kochen. Tarhonya nach Packungsanleitung kochen und während des Kochens etwas Nudelwasser aufbewahren.

  5. Hähnchenbrust einritzen. Hähnchenbrust an mehreren Stellen leicht einritzen, salzen und pfeffern.

  6. Braten Sie die Brust an. Hähnchenbrust in der Pfanne etwa 3–4 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

  7. Zwiebel und Pilze anbraten. Zwiebel und Pilze in einer Pfanne mit etwas Öl etwa 3–4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind; dann salzen und pfeffern.

  8. Sahne zugießen und Brühe hinzufügen. Sahne zugießen, Brühe und etwas Nudelwasser hinzufügen (ca. 50 ml pro Portion) und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

  9. Hähnchenbrust schneiden. Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden.

  10. Servieren. Servieren 🍽️✨

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