Hähnchenbrust mit Spargel und Senfsauce
Von Küchenchef Gulasch
Die Kombination aus saftigem Hähnchen, zartem Spargel und einer kräftigen Senfsauce verleiht dem Gericht einen frischen Charakter.
- 15 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
3 min Vorbereitung · 12 min Garen
Was Sie brauchen
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Hähnchenbrust 1 Stk -
Spargel 150 g
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Schlagsahne 60 ml -
Grobkörniger Senf 1 Esslöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🍗✨
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Putzen Sie den Spargel. Putzen Sie den Spargel und brechen oder schneiden Sie die holzigen Enden ab
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Braten Sie die Hähnchenbrust an. Braten Sie die Hähnchenbrust in einer Pfanne von beiden Seiten auf mittlerer Hitze etwa 3 Minuten pro Seite goldbraun an, decken Sie sie dann mit einem Deckel ab, damit sie gut durchgart
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Fügen Sie den Spargel hinzu. Geben Sie den Spargel in die Pfanne und braten Sie ihn bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten an
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Lassen Sie es mit Sahne köcheln. Geben Sie die Sahne hinzu und kochen Sie sie bei höherer Hitze etwa 3-4 Minuten, damit sie leicht reduziert wird (wenn Sie Babygaspergel verwenden, nehmen Sie ihn vor dem Hinzufügen der Sahne heraus und geben Sie ihn erst zum Schluss wieder dazu)
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Rühren Sie den Senf ein. Geben Sie den grobkörnigen Senf hinzu, rühren Sie um und kochen Sie nicht weiter
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Schneiden Sie das Huhn auf. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Scheiben
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Servieren Sie. Servieren Sie 🍽️✨
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