Hähnchenschnitzel Mit Zerdrücktem Gurkensalat
Von Küchenchef Gulasch
Knuspriges paniertes Schnitzel, serviert mit erfrischendem Gurkensalat, leicht mit Sojasauce und Frühlingszwiebeln abgeschmeckt. Ein Klassiker in ungewöhnlicher Variante.
- 15 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
9 min Vorbereitung · 6 min Garen
Was Sie brauchen
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Hähnchenbrust 1 Stk -
Gurke 0,5 Stk -
Eier 1 Stk -
Semmelbrösel 1 Esslöffel
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Weizenmehl Type 405 1 Esslöffel -
Sojasauce 1 Esslöffel -
Frühlingszwiebel 0,25 Stk -
Sesamkörner 10 g
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor.. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 👩🍳✨
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Schneiden Sie die Hähnchenbrust auf, klopfen Sie sie flach, salzen Sie sie, pfeffern Sie sie und bestreuen Sie sie mit Sesam.. Schneiden Sie die Brust auf, klopfen Sie sie flach, salzen Sie sie, pfeffern Sie sie und bestreuen Sie sie mit Sesamsamen
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Zerdrücken Sie die Gurke, halbieren Sie sie und salzen Sie sie in einer Schale.. Hauen Sie die Gurke ordentlich klein, halbieren Sie sie und geben Sie sie in eine Schale, salzen Sie die Gurke
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Schneiden Sie die Frühlingszwiebel und geben Sie sie zur Gurke.. Schneiden Sie die Frühlingszwiebel fein und geben Sie sie in die Schale
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Bereiten Sie die Paniermischung vor - Mehl, Semmelbrösel und verquirltes Ei.. Bereiten Sie die Paniermischung, Mehl, Semmelbrösel vor und verquirlen Sie das Ei mit einem Schneebesen oder einer Gabel
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Wenden Sie das Schnitzel in Mehl, Ei und Semmelbröseln.. Wenden Sie das Schnitzel nacheinander in Mehl, Ei und Semmelbröseln
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Braten Sie das Schnitzel goldbraun.. Braten Sie das Schnitzel in einer Pfanne mit Oel bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten von jeder Seite goldbraun
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Schmecken Sie den Salat mit Oel, Sojasauce, Salz, Pfeffer und Sesam ab.. Schmecken Sie den Salat mit Oel, Sojasauce, Salz, Pfeffer ab und geben Sie Sesamsamen dazu
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Schneiden Sie das Schnitzel in Scheiben.. Schneiden Sie das Schnitzel in Scheiben
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Servieren Sie.. Servieren Sie
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