Hähnchenspieß mit Zucchini, BBQ-Sauce und Pommes frites

Zutaten und Backofen vorbereiten. Das erwartet Sie auf dem Teller – bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, damit die Arbeit reibungslos läuft 🍟🔥 Heizen Sie den Backofen auf 220 °C vor.

Pommes backen. Vermengen Sie die Pommes mit Öl, verteilen Sie sie auf einem Backblech in einer einzigen Lage und schieben Sie es in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Zucchini schneiden. Schneiden Sie die Zucchini in Scheiben von etwa 1–2 cm Dicke. Wenn die Zucchini breiter ist, halbieren Sie die Scheiben zu Halbmonden.

Zwiebel vorbereiten. Schneiden Sie die rote Zwiebel in Viertel und lösen Sie die einzelnen Schichten voneinander.

Tomaten vorbereiten. Schneiden Sie die Cherrytomaten halb und würzen Sie sie leicht mit Salz und Pfeffer.

Hähnchen schneiden. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in größere Würfel, etwa 3 × 3 cm.

Fleisch mit Gemüse vermischen. Geben Sie das gesamte geschnittene Gemüse, die Hähnchenwürfel und die BBQ-Sauce in eine große Schüssel. Alles gründlich vermischen, damit die Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.

Spieße aufstecken und backen. Stecken Sie die Mischung auf die Spieße – die Reihenfolge bleibt Ihnen überlassen, aber versuchen Sie, Fleisch und Gemüse abzuwechseln. Legen Sie die Spieße in den Ofen und backen Sie sie etwa 12 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Überprüfen und anrichten. Nehmen Sie die Pommes und Spieße aus dem Ofen und prüfen Sie den Gargrad. Geben Sie das Fertige auf Teller, fügen Sie etwas BBQ-Sauce und die Cherrytomaten hinzu.

Servieren. Servieren🌶️🍽️