Hähnchenstreifen mit gebackener Süßkartoffel und Salsa

Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, damit das Kochen reibungslos verläuft 🍠✨

Süßkartoffel schneiden. Die Süßkartoffel schalen und in dünne Scheiben schneiden

Süßkartoffel backen. Die Süßkartoffel mit Olivenol und Salz vermischen und im Ofen bei 200 C etwa 15 bis 20 Minuten bissfest backen

Zwiebel schneiden. Die Zwiebel schalen und in kleine Wurfel schneiden

Petersilie schneiden. Die Petersilie fein hacken

Tomate schneiden. Die Tomate waschen und in kleine Wurfel schneiden

Salsa vermischen. Tomate, Petersilie, Zwiebel und gepressten Knoblauch vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu einer Salsa verruhren

Huhn schneiden. Die Huhnbrust in dunne Streifen schneiden

Huhn anbraten. Das Huhnfleisch in einer heiBen Pfanne bei hoher Hitze etwa 4 Minuten goldbraun anbraten und mit Salz und Pfeffer wurzen

Süßkartoffel herausnehmen. Die Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen

Servieren. Mit griechischem Joghurt servieren 🍽️✨