Zum Hauptinhalt springen
← Zurück zu den Rezepten

Hausgemachter tschechischer Baumkuchen

Von Küchenchef Gulasch

Ein duftender Trdelnik mit Zucker und Zimt. Eine suesse Leckerei zum Kaffee oder als Wochenenddessert.

1 h
Mittel

50 min Vorbereitung · 10 min Garen

Hausgemachter tschechischer Baumkuchen
364 kcal · pro Portion
Eiweiß 8g Kohlenhydrate 58g Fett 10g
Zutaten

Was Sie brauchen

8 Zutaten · für 1
  • Weizenmehl Type 405 75 g
  • Milch 30 g
  • Eier 0.25 Stk
  • Butter 10 g
  • Puderzucker 12.5 g
  • Zimtzucker 5 g
  • Trockenhefe 0.25 Teelöffel
  • Alufolie 1 Scheibe

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

9 Schritte · 10 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 220 C vor 🍰✨

  2. Bereiten Sie den Teig zu. Vermischen Sie Mehl, Zucker, Hefe, Salz, Eier und warme Milch und kneten Sie einen glatten Teig.

  3. Geben Sie die Butter hinzu. Fuegen Sie weiche Butter hinzu, kneten Sie erneut und lassen Sie den Teig etwa 30-45 Minuten gehen.

  4. Wallen Sie den Teig aus. Teilen Sie den Teig in zwei Teile und rollen Sie daraus lange Rollen.

  5. Bereiten Sie die Form vor. Wickeln Sie Alufolie um eine Rolle oder ein Kuechen-Trdelik und bestreichen Sie sie mit Butter.

  6. Wickeln Sie den Teig auf. Wickeln Sie den Teig um das vorbereitete Trdelik.

  7. Wenden Sie ihn in Zimt. Wenden Sie ihn in Zucker, gemischt mit Zimt.

  8. Backen Sie das Trdlo. Legen Sie es auf ein Backblech und backen Sie es im Ofen etwa 10 Minuten; wenden Sie das Trdlo nach der Haelfte der Backzeit, damit es gleichmaessig durchbackt.

  9. Servieren Sie es. Nehmen Sie es aus dem Ofen und servieren Sie es warm 🍽️✨

Community

Bewertungen und Kommentare

Noch keine Bewertungen
Als Erstes bewerten

Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Mehr aus dieser Kategorie

Alle Rezepte ansehen →
Tiramisu
Dessert6 Zutaten

Tiramisu

ANMERKUNG: Wenn Sie 1 Tiramisu zubereiten möchten, wählen Sie in der App 4 Portionen - das ist die Menge der Zutaten für 1 Tiramisu (6-8 Portionen). Klassisches italienisches Dessert mit Schichten von in Espresso getränkten Savoiardi-Biskuits, bedeckt mit einer reichhaltigen Mascarpone-Ei-Creme, garniert mit Kakaopulver.

1266 kcal35 min
Schokoladen-Tiramisu mit Orangenabrieb
Dessert8 Zutaten

Schokoladen-Tiramisu mit Orangenabrieb

HINWEIS: Wenn Sie 1 Tiramisu zubereiten moechten, waehlen Sie in der App 4 Portionen - das ist die Menge der Zutaten fuer 1 Tiramisu (6-8 Portionen). Machen Sie mit uns dieses klassische italienische Dessert. Tiramisu wird nicht gebacken und ist daher sehr einfach und schnell zuzubereiten, wenn Sie es anschliessend noch schaffen, es nicht zu essen, bevor es im Kuehlschrank richtig durchgezogen ist. Unsere Version von Marco Giampoli besteht aus klassischen Savoiardi-Loffelbiskuits und einer koestlichen Eigelbcreme mit Mascarpone, Schokolade und verfeinert mit Orangenschale.

1133 kcal16 min
Gugelhupf
Dessert7 Zutaten

Gugelhupf

Hinweis: 4 Portionen = 1 Napfkuchen. Klassischer Kuchen mit Kakao. Der saftige Teig, gebacken in einer klassischen Napfkuchenform, ist eine tolle Ergänzung zum Kaffee oder eignet sich als Dessert für Ihre Gäste.

1167 kcal51 min