Herzhafte Pfannkuchen mit Schinken und Rucola
Von Küchenchef Gulasch
Herzhafte Pfannkuchen mit Schinken, Parmesan und getrockneten Tomaten 🥞🥓 Ein schnelles und elegantes Mittag- oder Abendessen, das Sie aus wenigen Grundzutaten zubereiten.
- 12 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
4 min Vorbereitung · 8 min Garen
Was Sie brauchen
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Rohschinken 2 Scheiben -
Rucola-Salat 0,25 Stk -
Getrocknete Tomaten 30 g -
Eier 0,5 Stk
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Weizenmehl Type 405 25 g -
Milch 50 ml -
Italienischer Hartkäse 0,5 Esslöffel -
Pflanzenöl 0,5 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 🥞✨
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Bereiten Sie den Teig vor. Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Eier, Milch, eine Prise Salz und etwas Öl und schlagen Sie einen glatten Pfannkuchenteig.
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Braten Sie die Pfannkuchen. Braten Sie die Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten pro Seite goldbraun.
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Schneiden Sie den Schinken. Schneiden Sie den Schinken in kleinere Stücke oder Streifen.
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Servieren Sie. Servieren Sie die Pfannkuchen mit Parmesan, Schinken, getrockneten Tomaten und Rucola 🥞✨
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