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Herzhafter Armer Ritter mit Gurke und Tomate

Von Küchenchef Gulasch

Eine klassische Smaženka, serviert mit einer frischen Gemüsebeilage. Sie eignet sich als leichtes Mittagessen oder sättigender Snack.

12 min
Einfach

7 min Vorbereitung · 5 min Garen

Herzhafter Armer Ritter mit Gurke und Tomate
260 kcal · pro Portion
Eiweiß 10g Kohlenhydrate 27g Fett 11g
Zutaten

Was Sie brauchen

5 Zutaten · für 1
  • Brot 1 Scheibe
  • Eier 1 Stk
  • Tomaten 0.5 Stk
  • Gurke 0.25 Stk
  • Rote Zwiebel 0.5 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

8 Schritte · 5 min Garen
  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in Kürze werden wir damit kochen 🥪✨

  2. Schneiden Sie das Brot ab. Schneiden Sie eine Scheibe Brot ab

  3. Verquirlen Sie die Eier. Verquirlen Sie die Eier in einer breiten Schale oder auf einem Teller

  4. Wenden Sie es im Ei. Wenden Sie das Brot von beiden Seiten im Ei

  5. Braten Sie das Brot an. Braten Sie das mit Ei umhüllte Brot in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten pro Seite goldbraun an

  6. Schneiden Sie das Gemüse. Schneiden Sie Tomaten und Gurken in Scheiben

  7. Schneiden Sie die Zwiebel. Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe

  8. Servieren Sie es. Alles auf die Smaženka geben und servieren 🥪🍽️✨

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