Herzhafter Armer Ritter mit Schinken

Name: Herzhafter Armer Ritter mit Schinken
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Scheibe Brot; 2 Scheiben Schweineschinken; 2 Stk Eier; 1 Stk Eingelegte Gurken; 0.5 Esslöffel Senf

Von Küchenchef Gulasch

Eierscheibe mit reichhaltigem Belag in Form von Schinken, Ei und Gurken. Eine sättigende Wahl für ein schnelles Abendessen zu Hause.

13 min
gesamt: Einfach
Niveau

5 min Vorbereitung · 8 min Garen

368 kcal · pro Portion

Eiweiß 24g Kohlenhydrate 26g Fett 18g

Zutaten

Was Sie brauchen

5 Zutaten · für 1

Brot 1 Scheibe
Schweineschinken 2 Scheiben
Eier 2 Stk

Eingelegte Gurken 1 Stk
Senf 0.5 Esslöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

9 Schritte · 8 min Garen

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🥪✨
Kochen Sie die Eier. Geben Sie die Eier in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten wachsweich oder nach Geschmack, dann kühlen Sie sie ab
Schneiden Sie das Brot ab. Schneiden Sie eine Scheibe Brot ab
Verquirlen Sie die Eier. Verquirlen Sie die Eier in einer breiten Schale oder auf einem Teller
Wenden Sie es in Ei. Wenden Sie das Brot von beiden Seiten im Ei
Braten Sie das Brot. Braten Sie das in Ei gewendete Brot in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten von jeder Seite goldbraun
Schneiden Sie die Gurken. Schneiden Sie die Gurken in Scheiben
Schalen Sie die Eier. Schalen Sie die Eier
Servieren Sie. Alles auf die Eierscheibe schichten und servieren 🥪🍽️✨

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