Herzhafter Zucchini-Quiche

Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor - gleich werden wir daraus kochen 🥓✨

Speck schneiden. Den Speck in kleinere Stücke schneiden

Lauch schneiden. Den Lauch putzen und in Ringe schneiden

Zucchini schneiden. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden

Cremige Mischung verrühren. In einer Schüssel saure Sahne, Eier und geriebenen Käse zu einer glatten Masse verrühren

Speck anbraten. Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten anbraten, bis er anfängt, goldbraun zu werden

Lauch hinzufügen. Den Lauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze weitere 3-4 Minuten zusammen anschwitzen

Zucchini hinzufügen. Die Zucchini hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze weitere 3-4 Minuten anschwitzen, bis sie leicht weich wird

Form vorbereiten. Die Backform mit Olivenöl einfetten

Zucchini, Speck und Lauch schichten. Einen Teil der Zucchini auf dem Boden der Form verteilen, dann eine Schicht Speck mit Lauch daraufgeben

Cremige Schicht hinzufügen. Einen Teil der sauren Sahne-Käse-Mischung darauf verteilen

Schichten wiederholen. Die Schichten wiederholen - Zucchini, Speck und Lauch

Mit der Mischung abschließen und backen. Mit der restlichen Mischung übergießen, gleichmäßig verteilen und im Ofen bei 190 °C etwa 30 Minuten backen

Servieren. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren 🍽️✨