Hühnchen Stir Fry mit Reis
Von Küchenchef Gulasch
Hühnchen-Chop-Suey mit Reis 🍚🐔 Beliebtes asiatisches Gericht mit zartem Hühnchenfleisch und knackigem Gemüse, ideal für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.
- 35 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
10 min Vorbereitung · 25 min Garen
Was Sie brauchen
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Hähnchenbrust 0,5 Stk -
Basmati Reis 80 g -
Zwiebel 0,5 Stk -
Knoblauch 0,5 Knoblauchzehen -
Paprika 0,5 Stk
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Karotte 0,5 Stk -
Sojasauce 1 Esslöffel -
Kartoffelstärke 0,5 Esslöffel -
Pflanzenöl 0,25 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Vorbereitung der Zutaten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – in Kürze werden wir damit kochen ✨
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Reis kochen. Kochen Sie den Reis in Salzwasser nach Anleitung auf der Packung, normalerweise etwa 15–20 Minuten bei mittlerer bis mittlerer Hitze, bis er weich ist.
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Zwiebeln und Knoblauch schneiden. Schneiden Sie die Zwiebel in Halbmonde und den Knoblauch in dünne Scheiben.
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Paprika schneiden. Schneiden Sie die Paprika in Streifen.
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Möhre schneiden. Schneiden Sie die Möhre in dünne Streifen.
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Hühnchenfleisch schneiden. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Streifen.
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Hühnchenfleisch braten. Braten Sie das Hühnchenfleisch in einer erhitzten Pfanne mit Öl bei hoher Hitze etwa 3–4 Minuten goldbraun an, dann beiseite nehmen.
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Gemüse dünsten. Geben Sie Zwiebeln, Knoblauch, Möhren und Paprika in die Pfanne und dünsten Sie bei hoher Hitze etwa 3–4 Minuten, bis sie Farbe annehmen.
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Fleisch und Sojasauce hinzufügen. Geben Sie das Fleisch zurück in die Pfanne, fügen Sie die Sojasauce hinzu und rühren Sie um. Zum Kochen bringen.
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Stärkesirup vorbereiten. Verrühren Sie in einer Schüssel die Speisestärke mit etwas Wasser bis zu einer glatten Konsistenz.
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Soße andicken. Geben Sie die verdünnte Speisestärke in die Pfanne und kochen Sie bei mittlerer Hitze etwa 1–2 Minuten, bis die Soße verdickt.
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Servieren. Servieren Sie das Hühnchen-Chop-Suey auf einem Teller mit gekochtem Reis. Garnieren Sie und servieren Sie heiß ✨
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