Hummus mit getrockneten Tomaten
Von Küchenchef Gulasch
Cremiger Hummus mit intensivem Geschmack nach getrockneten Tomaten ist eine großartige Wahl für einen leichten Snack oder ein schnelles Mittagessen mit Gebäck.
- 7 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 3 min Garen
Was Sie brauchen
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Kichererbsen 0,5 Stk -
Tahini 50 g -
Getrocknete Tomaten 25 g -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe
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Zitrone 0,25 Stk -
Kreuzkümmel 0,5 Esslöffel -
Paprikapulver 1 Teelöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in kurzer Zeit werden wir daraus kochen 🥣✨
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Bereiten Sie die Kichererbsen vor. Gießen Sie die Kichererbsen ab, geben Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie etwa 100 ml der Flüssigkeit hinzu
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Fügen Sie Gewurz und Zutaten hinzu. Fügen Sie Kreuzkümmel, geriebenen Knoblauch, Zitronensaft, Tahinipaste, etwas Olivenoel aus den getrockneten Tomaten, gemahlenes Paprikapulver und getrocknete Tomaten hinzu, mit Salz und Pfeffer würzen
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Mixen Sie den Hummus. Gießen Sie nach und nach die Flüssigkeit der Kichererbsen dazu und mixen Sie alles gründlich glatt (am besten in einem Standmixer)
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Fertigstellen und servieren. Den Hummus in einer Schale mit Olivenoel beträufeln und mit den restlichen getrockneten Tomaten bestreuen. Mit Gebäck oder frischem Gemüse servieren 🥣🍽️✨
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