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Im Ofen gebackene Forelle mit Knoblauch und Kräutern

Von Küchenchef Gulasch

Ganze Forelle, mit Knoblauch und einer Kräutermischung gebacken, knusprig gegart. Serviert mit hausgemachter Knoblauchbaguette, die die Aromen wunderbar ergänzt.

23 min
Einfach

5 min Vorbereitung · 18 min Garen

Im Ofen gebackene Forelle mit Knoblauch und Kräutern
829 kcal · pro Portion
Eiweiß 64g Kohlenhydrate 75g Fett 28g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Forelle 1 Stk
  • Knoblauch 2 Knoblauchzehen
  • Butter 0.5 Esslöffel
  • Petersilie 0.25 Stk
  • Zitrone 0.25 Stk
  • Baguette 1 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

7 Schritte · 18 min Garen

  1. Zutaten vorbereiten und den Ofen vorheizen. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Ofen auf 180 C vor - daraus kochen wir gleich 🐟✨

  2. Petersilie hacken. Die Petersilie fein hacken

  3. Knoblauch hacken. Die Hälfte des Knoblauchs fein hacken

  4. Zutaten vermischen. Petersilie, Knoblauch, Butter und Zitronensaft zu einer glatten Mischung verrruehren

  5. Forelle backen. Die Forelle mit der vorbereiteten Mischung bestreichen und im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis sie gar ist

  6. Baguette toasten. In einer Pfanne mit etwas Ol und zerdruecktem Knoblauch die Baguettescheiben bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten pro Seite goldbraun toasten

  7. Das Gericht servieren. Servieren 🐟🍽️✨

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