Im Ofen gebackene Kartoffelpuffer
Von Küchenchef Gulasch
Knusprige Kartoffelpuffer ohne Braten zubereitet. Eine leichtere hausgemachte Variante des beliebten Klassikers.
- 15 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
5 min Vorbereitung · 10 min Garen
Was Sie brauchen
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Kartoffeln 300 g -
Eier 2 Stk -
Weizenmehl Type 405 1 Esslöffel
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Knoblauchgranulat 0.5 Teelöffel -
Majoran 0.5 Teelöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor und heizen Sie den Backofen auf 220 °C vor 🥔✨
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Kartoffeln schalen. Schalen Sie die Kartoffeln.
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Kartoffeln reiben. Eine Kartoffel grob und die andere fein reiben, salzen, kurz Wasser ziehen lassen und dann gründlich ausdrücken.
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Teig zubereiten. Eier, durchgepressten Knoblauch, Majoran und Mehl dazugeben und gut vermischen, sodass ein kompakter Teig entsteht.
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Teig backen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech in einer dünnen Schicht streichen und im Ofen bei 220 °C etwa 10 Minuten goldbraun backen.
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Servieren. Aus dem Ofen nehmen und servieren 🍽️✨
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