Italienischer Salat mit Prosciutto, Zucchini und Tomaten
Von Küchenchef Gulasch
Italienischer Salat mit Prosciutto ist eine leichte und erfrischende Wahl für ein Frühlings- oder Sommermittagessen. Die Kombination aus Rucola, gebratener Zucchini, salzigem Prosciutto, süßen Cherrytomaten und Oliven, abgeschmeckt mit Basilikumpesto, ist ideal als Hauptgericht oder als Beilage zu Ihren liebsten italienischen Gerichten.
- 9 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
5 min Vorbereitung · 4 min Garen
Was Sie brauchen
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Rohschinken 1 Scheibe -
Kirschtomaten 75 g -
Zucchini 0,25 Stk -
Rucola-Salat 0,25 Stk
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schwarze Oliven 20 g -
Basilikumpesto 2 Esslöffel -
Olivenöl 0,5 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Připravte ingredience. Das erwartet Sie auf dem Teller – bereiten Sie die Zutaten vor, damit die Arbeit reibungslos verläuft 🥬🍅
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Nakrájejte cuketu. Die Zucchini der Länge nach halbieren und in Halbmonde schneiden, damit sie schnell und gleichmäßig angebraten wird.
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Opečte cuketu. Erhitzen Sie die Pfanne auf hohe Hitze, geben Sie ein paar Tropfen Öl hinzu und braten Sie die Zucchini etwa 3 Minuten, bis sie leicht goldbraun ist und bissfest bleibt.
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Připravte rajčátka. Während die Zucchini brät, die Cherrytomaten halbieren.
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Smíchejte salát. Geben Sie Rucola in eine Schüssel, fügen Sie Cherrytomaten, Oliven, Pesto und die angebratene Zucchini hinzu. Alles vorsichtig vermengen. Wenn Sie möchten, mit etwas Zitronensaft und Olivenöl abschmecken.
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Dokončete a servírujte. Zum Schluss den Prosciutto in Stücke zupfen und sofort servieren 🥗🍽️
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