Kabeljau Im Pergament Mit Tomaten Und Spinat

Bereiten Sie die Zutaten vor und heizen Sie den Ofen vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🐟✨, und heizen Sie den Ofen auf 200 C vor

Schalen Sie den Knoblauch und schneiden Sie die Tomaten. Schalen Sie den Knoblauch und hacken Sie ihn fein, halbieren Sie die Cherry-Tomaten

Braten Sie den Knoblauch an und garen Sie das Gemuse. Erhitzen Sie das Olivenol in einer Pfanne, geben Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten an, bis er leicht goldbraun ist, fugen Sie dann die Cherry-Tomaten hinzu, salzen und pfeffern Sie, geben Sie die Erbsen dazu und garen Sie alles bei mittlerer Hitze weitere 2-3 Minuten. Mit etwas Wein abloschen und einkochen lassen

Setzen Sie die Papillote zusammen. Legen Sie Backpapier auf ein Backblech, geben Sie in die Mitte den Spinat, legen Sie den Kabeljau darauf und verteilen Sie die Tomatenmischung aus der Pfanne gleichmasig daruber

Verschliessen und backen. Wickeln Sie das Papier fest zu einem verschlossenen Päckchen und geben Sie es in den vorgeheizten Ofen bei 200 C fur etwa 10-15 Minuten

Nehmen Sie es aus dem Ofen. Nehmen Sie das Päckchen aus dem Ofen und lassen Sie es kurz etwa 1 Minute ruhen

Servieren und geniessen Sie!. Geben Sie die Papillote auf einen Teller, offnen Sie sie vorsichtig und servieren Sie sie 🍽️✨