Kaiserschmarrn Mit Äpfeln Und Saurer Sahne

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen 🍎✨

Schlagen Sie die Eier. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel mit der Hälfte des Zuckers.

Fügen Sie Mehl, Milch und Backpulver hinzu. Geben Sie Milch, Backpulver und Mehl hinzu und verrühren Sie alles, bis ein glatter Teig entsteht.

Schälen Sie den Apfel. Den Apfel schälen und in kleinere Stücke schneiden.

Den Teig in der Pfanne anbraten. Gießen Sie den Teig in eine Pfanne mit etwas Öl und braten Sie ihn bei mittlerer Hitze etwa 3–4 Minuten, bis die Unterseite goldbraun ist.

Wenden und den Teig zerreißen. Wenden und weitere etwa 3 Minuten braten, dann den Teig in kleinere Stücke zerreißen und beiseitelegen.

Die Äpfel anbraten. Die Äpfel in der Pfanne mit etwas Öl und dem restlichen Zucker etwa 3–4 Minuten anrösten, bis sie weich sind und leicht karamellisieren.

Kaiserschmarrn zurück in die Pfanne geben. Sobald die Äpfel angebraten sind, den Kaiserschmarrn zurück in die Pfanne geben und kurz durchmischen.

Servieren. Servieren Sie mit saurer Sahne 🍽️✨