Kebab mit Ajvar und Pita-Brot
Von Küchenchef Gulasch
Eine klassische türkische Spezialität aus gewürztem Rindfleisch, diesmal serviert mit Paprikasalza und Fladenbrot.
- 14 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 10 min Garen
Was Sie brauchen
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Rinderhackfleisch 150 g -
Pita-Brot 1 Stk -
Ajvar 1 Esslöffel -
Rote Zwiebel 0,5 Stk
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Paprikapulver 0,5 Teelöffel -
Koriander - Gewürz 0,5 Teelöffel -
Petersilie 0,25 Stk -
Spieße 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir damit kochen 👩🍳✨
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Schneiden Sie die Zwiebel fein. Schneiden Sie die rote Zwiebel fein
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Hacken Sie die Petersilie fein. Hacken Sie die Petersilie fein
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Vermengen Sie das Fleisch und formen Sie Spieße. Vermengen Sie das Hackfleisch, die Zwiebel, die Petersilie, Paprika, Koriander, Salz und Pfeffer und formen Sie daraus Rollen fuer die Spieße
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Erwärmen Sie das Fladenbrot in der Pfanne. Erwärmen Sie das Fladenbrot in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 1-2 Minuten auf jeder Seite (oder im Toaster)
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Braten Sie die Kebabs in Öl an. Braten Sie die Kebabs in etwas Öl bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten auf jeder Seite goldbraun an
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Servieren Sie mit Ajvar. Servieren Sie mit Ajvar 🍽️✨
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