Kebab mit Minzjoghurt
Von Küchenchef Gulasch
Türkischer Klassiker, in diesem Fall aus Rindfleisch. Serviert mit Minzjoghurt, Salat und Pita-Brot.
- 13 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
5 min Vorbereitung · 8 min Garen
Was Sie brauchen
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Rinderhackfleisch 150 g -
Pita-Brot 1 Stk -
Joghurt 70 g -
Salatmix 0,5 Stk
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Minze 0,25 Stk -
Kreuzkümmel 0,5 Teelöffel -
Koriander - Gewürz 0,5 Teelöffel -
Spieße 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – aus ihnen werden wir gleich kochen 👩🍳✨
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Schneiden Sie die Minze fein. Die Minze fein hacken
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Vermischen Sie den Joghurt mit Minze und Salz. Den Joghurt mit der Minze vermischen und mit Salz abschmecken
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Bereiten Sie die Fleischmischung zu und formen Sie Spieße. Das Hackfleisch mit Koriander, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen und daraus Rollen für die Spieße formen
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Erwärmen Sie das Pita-Brot trocken. Das Pita-Brot in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 1-2 Minuten von jeder Seite erwärmen (oder im Toaster)
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Braten Sie die Kebabs goldbraun. Die Kebabs in etwas Öl bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten von jeder Seite goldbraun braten
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Servieren Sie mit Salat. Mit Salat servieren 🍽️✨
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