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Kekse mit Quarkcreme

Von Küchenchef Leonhard Wenzel

Zarte Kekse, in Schokolade getaucht, verbunden mit feiner Quarkcreme. Eine suesse Leckerei fuer das Naschen am Wochenende.

25 min
Mittel

10 min Vorbereitung · 15 min Garen

Kekse mit Quarkcreme
652 kcal · pro Portion
Eiweiß 12g Kohlenhydrate 54g Fett 41g
Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1
  • Blätterteig 0.25 g
  • Speisequark cremig 62.5 g
  • Schlagsahne 60 ml
  • Schokolade 25 g
  • Banane 0.5 Stk
  • Mandarine 0.5 Stk
  • Zucker 0.5 Esslöffel

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Zubereitung

Schritte zum Kochen

11 Schritte · 15 min Garen

  1. Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - in Kuerze werden wir daraus kochen 🍪✨

  2. Teig ausrollen. Den Blaetterteig ausrollen und die gewuenschten Formen ausstechen.

  3. Teig backen. Die Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Ofen bei 200 C etwa 15 Minuten goldbraun backen.

  4. Sahne schlagen. Die Sahne steif schlagen.

  5. Mit Quark vermischen. Den Quark mit der Schlagsahne vermischen, in eine Schuessel geben und im Kuehlschrank abkuehlen lassen.

  6. Schokolade schmelzen. Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Leistung schmelzen.

  7. Kekse eintauchen. Die gebackenen Kekse zur Haelfte in die geschmolzene Schokolade tauchen und fest werden lassen.

  8. Banane eintauchen. Die Banane schaelen und in die geschmolzene Schokolade tauchen.

  9. Mandarinen schaelen. Die Mandarinen schaelen und in einzelne Segmente teilen.

  10. Mit Dekoration servieren. Die Creme in eine Schuessel geben, mit Keksen und Obst dekorieren.

  11. Aufschrift schreiben und servieren. Zum Schluss optional mit Schokolade auf die Creme RIP schreiben und servieren 🍽️✨

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