Knusprig gebackene Kartoffeln mit Karotten
Von Küchenchef Gulasch
Goldbraun gebackene Kartoffeln und Karotten. Eine tolle Beilage oder ein leichtes Abendessen.
- 30 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
5 min Vorbereitung · 25 min Garen
Was Sie brauchen
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Kartoffeln 250 g -
Karotte 0.5 Stk -
Olivenöl 0.25 Esslöffel
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Knoblauch 2 Knoblauchzehen -
Kräuter der Provence 0.25 Teelöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus backen 🥔✨
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Karotten schneiden. Die Karotten schalen und in grobe Stucke schneiden.
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Gemuse marinieren. Karotten und Kartoffeln in einer Schussel mit Olivenol, Krautern, Salz und Pfeffer vermischen.
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Knoblauch vorbereiten. Den ganzen Knoblauchkopf halbieren.
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Gemuse backen. Kartoffeln, Karotten und Knoblauch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und bei 180 C etwa 20 Minuten backen.
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Andrucken und fertig backen. Das Blech herausnehmen, Kartoffeln und Karotten leicht andrucken, den Knoblauch entfernen und wieder in den Ofen geben. Die Temperatur auf 220 C erhohen und noch etwa 5-10 Minuten goldbraun und knusprig backen.
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Servieren. Servieren 🍽️✨
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