Knuspriges Rinderhack mit Ei und grünen Bohnen
Von Küchenchef Gulasch
Gewürztes Rindfleisch mit Ei und grünen Bohnen. Der pikante Geschmack wird gut durch das zarte Ei und die knusprigen Bohnen ausgeglichen.
- 13 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
2 min Vorbereitung · 11 min Garen
Was Sie brauchen
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Gemischtes Hackfleisch 125 g -
Grüne Bohnen 200 g -
Eier 1 Stk -
Rote Zwiebel 0,5 Stk
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Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Chiliflocken 1 Teelöffel -
Olivenöl 0,5 Esslöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🍳✨
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Zwiebel und Knoblauch schneiden. Die Zwiebel schalen und fein schneiden, den Knoblauch schalen und fein hacken
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Erhitzen Sie das Ol mit Chili. Ol in die Pfanne geben, Chiliflocken hinzufugen und bei mittlerer Hitze erwarmen, bis sich das Ol leicht farbt und duftet
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Knoblauch und Fleisch anbraten. Den Knoblauch hinzufugen, kurz bei mittlerer Hitze etwa 30 Sekunden anbraten und dann das Fleisch portionsweise hinzufugen, das bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 5-7 Minuten goldbraun angebraten wird
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Zwiebel und Bohnen hinzufugen. Die rote Zwiebel und die Bohnen hinzufugen und alles zusammen bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten anbraten
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Das Ei braten. In der Mitte der Mischung eine Mulde machen und das Ei hineinschlagen, das bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten gebraten wird, bis das Eiweiss gestockt ist
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Servieren. Servieren 🍽️✨
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