Zum Hauptinhalt springen
← Zurück zu den Rezepten

Kohlpuffer mit Schinken

Von Küchenchef Gulasch

Knusprige Kohlfladen, ähnlich wie Kartoffelpuffer, aber mit kräftigerem Geschmack. Ideal als warmes Abendessen oder als ungewöhnliche Beilage.

26 min
Einfach

6 min Vorbereitung · 20 min Garen

Kohlpuffer mit Schinken
427 kcal · pro Portion
Eiweiß 35g Kohlenhydrate 39g Fett 12g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Sauerkraut 200 g
  • Schweineschinken 50 g
  • Eier 2 Stk
  • Weizenmehl Type 405 40 g
  • Kümmel 0.25 Teelöffel
  • Knoblauchgranulat 0.25 Teelöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

7 Schritte · 20 min Garen

  1. Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor und heizen Sie den Ofen auf 200 C vor, damit das Kochen reibungslos geht 🥬✨

  2. Kohl ausdrücken. Druecken Sie das Sauerkraut aus (nicht abspuelen)

  3. Schinken schneiden. Schneiden Sie den Schinken in kleine Wuerfel

  4. Zutaten vermischen. Mischen Sie in einer Schuessel das ausgedrueckte Kraut, den Schinken, die Eier, Knoblauchpulver, gemahlenen Kuemmel, Salz und Mehl

  5. Teig verruehren. Verruehren Sie den Teig gruendlich

  6. Fladen backen. Formen Sie mit einem Loeffel Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backen Sie sie im Ofen bei 200 C etwa 20-25 Minuten goldbraun

  7. Servieren. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie sie, sie schmecken warm wie auch kalt hervorragend 🥬✨

Community

Bewertungen und Kommentare

Noch keine Bewertungen
Als Erstes bewerten

Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Mehr aus dieser Kategorie

Alle Rezepte ansehen →
Sandwich mit gerösteten Paprika, Feta und Hummus
Hauptgerichte6 Zutaten

Sandwich mit gerösteten Paprika, Feta und Hummus

Probieren Sie dieses leckere Sandwich, das süßliche rote Paprika, cremigen Hummus und köstlichen Feta mit erfrischenden Salatblättern in knusprigem Toastbrot kombiniert.

565 kcal25 min
Schupfnudeln mit Speck und saurer Sahne
Hauptgerichte6 Zutaten

Schupfnudeln mit Speck und saurer Sahne

Ein klassisches slawisches Gericht mit Speck und saurer Sahne, das die Kombination aus zarten Kartoffelklößchen, knusprigem Speck und erfrischender saurer Sahne darstellt und ein schmackhaftes und sättigendes Gericht ergibt.

363 kcal23 min
Pasta mit Muscheln
Hauptgerichte9 Zutaten

Pasta mit Muscheln

Dieses köstliche Gericht kombiniert saftige Muscheln, frische Cherry-Tomaten und aromatischen Knoblauch mit Pasta. Alles serviert mit Zitronensaft und frischer Petersilie. Eine ideale Wahl für ein schnelles und schmackhaftes Mittag- oder Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird.

696 kcal30 min