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Kuchen mit Quarkcreme und Waldbeeren

Von Küchenchef Gulasch

Cremiger Kuchen mit zarter Quarkfüllung und einer Schicht Waldbeeren. Ideal als Wochenenddessert.

24 min
Einfach

9 min Vorbereitung · 15 min Garen

Kuchen mit Quarkcreme und Waldbeeren
893 kcal · pro Portion
Eiweiß 18g Kohlenhydrate 64g Fett 57g
Zutaten

Was Sie brauchen

5 Zutaten · für 1
  • Magerquark 125 g
  • Blätterteig 0.25 Stk
  • Schlagsahne 62.5 ml
  • Waldbeeren 50 g
  • Zucker 15 g

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

7 Schritte · 15 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich 🍓🍰✨

  2. Backen Sie den Boden. Den Teig ausrollen, mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Ofen bei 200 C etwa 15 Minuten goldbraun backen

  3. Schlagen Sie die Sahne auf. Die Sahne mit dem Zucker zu einem festen und cremigen Schlagrahm aufschlagen

  4. Quark unterruehren. Den Quark unterruehren und eine glatte Creme herstellen

  5. Kochen Sie die Fruechte. Die Fruechte kurz mit Zucker bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten kochen

  6. Fertigstellen Sie die Torte. Die Creme auf den gebackenen und abgekuehlten Boden streichen und dann die Fruechte daraufgeben

  7. Servieren. Servieren 🍽️✨

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