Lachs mit Kartoffeln und grünen Bohnen

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🐟✨

Kochen Sie die Kartoffeln. Die Kartoffeln in Salzwasser zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten weich kochen, eventuell vorher halbieren, wenn sie größer sind

Braten Sie den Lachs an. Den Lachs salzen und in einer Pfanne auf der Hautseite bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 4 Minuten goldbraun anbraten, dann wenden und auf der anderen Seite noch etwa 2 Minuten gar ziehen lassen

Zerdrücken Sie die Kartoffeln. Die gekochten Kartoffeln abgießen und leicht zerdrücken

Braten Sie die Kartoffeln mit Knoblauch an. Die Kartoffeln in einer Pfanne in Butter zusammen mit dem zerdrückten Knoblauch bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten goldbraun anbraten

Fügen Sie die Bohnen hinzu. Den Knoblauch entfernen, die Bohnen hinzufügen und zusammen bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten anbraten

Servieren Sie. Servieren Sie 🍽️✨