Lachs mit Kartoffeln und grünen Bohnen
Von Küchenchef Gulasch
Perfekt gebratener Lachs, serviert mit Kartoffeln und knackigen grünen Bohnen für einen ausgewogenen Geschmack.
- 22 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 18 min Garen
Was Sie brauchen
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Lachs 100 g -
Drillinge Kartoffeln 150 g -
Grüne Bohnen 100 g
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Butter 0,25 Esslöffel -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🐟✨
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Kochen Sie die Kartoffeln. Die Kartoffeln in Salzwasser zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten weich kochen, eventuell vorher halbieren, wenn sie größer sind
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Braten Sie den Lachs an. Den Lachs salzen und in einer Pfanne auf der Hautseite bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 4 Minuten goldbraun anbraten, dann wenden und auf der anderen Seite noch etwa 2 Minuten gar ziehen lassen
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Zerdrücken Sie die Kartoffeln. Die gekochten Kartoffeln abgießen und leicht zerdrücken
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Braten Sie die Kartoffeln mit Knoblauch an. Die Kartoffeln in einer Pfanne in Butter zusammen mit dem zerdrückten Knoblauch bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten goldbraun anbraten
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Fügen Sie die Bohnen hinzu. Den Knoblauch entfernen, die Bohnen hinzufügen und zusammen bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten anbraten
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Servieren Sie. Servieren Sie 🍽️✨
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