Langos mit Kräuterquark
Von Küchenchef Gulasch
Ein leichter und frischer Lángos mit hausgemachtem Kräuterquark, der erfrischt und satt macht. Geeignet als Nachmittagsjause oder vegetarisches Abendessen.
- 13 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
9 min Vorbereitung · 4 min Garen
Was Sie brauchen
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Weizenmehl Type 405 125 g -
Magerquark 50 g -
Joghurt 1 Esslöffel -
Kräuter 0,25 Stk
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Knoblauch 0,5 Knoblauchzehen -
Backpulver 0,25 Stk -
Zucker 0,5 Teelöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🫓🌿✨
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Kneten Sie den Teig. Mischen Sie Mehl, Wasser, Backpulver, Joghurt und Zucker und verkneten Sie alles mit den Händen zu einem glatten, nicht klebenden Teig in Form eines Laibs
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Schneiden Sie den Knoblauch. Schneiden Sie den Knoblauch in kleine Würfel
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Hacken Sie die Kräuter. Hacken Sie die Kräuter fein
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Rühren Sie den Dip an. Vermischen Sie die Kräuter, den Knoblauch und den Quark zu einem glatten Dip
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Walen Sie den Teig aus. Wallen Sie den Teig mit etwas Mehl zu einer runden Form aus
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Braten Sie den Lángos. Braten Sie den Lángos in heißem Ol sehr auf mittlerer bis hoher Stufe goldbraun, etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite
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Garnieren und servieren. Bestreichen Sie den fertigen Lángos mit dem Kräuterdip und servieren Sie ihn sofort 🍽️✨
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