Lebkuchen Mit Schokoladenglasur Und Marmelade
Von Küchenchef Gulasch
Duftender Pfefferkuchen mit geriebenen Äpfeln ist saftig und herrlich gewürzt. Ideal als klassischer hausgemachter Kuchen für jeden Tag.
- 30 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
7 min Vorbereitung · 23 min Garen
Was Sie brauchen
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Weizenmehl Type 550 87,5 g -
Eier 0,75 Stk -
Zucker 47,5 g -
Butter 31,25 g -
Schokolade 25 g
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Apfel 0,5 Stk -
Milch 25 ml -
Kakao 0,75 Esslöffel -
Lebkuchengewürz 0,75 Teelöffel -
Backpulver 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich backen 🍏🍫✨
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Äpfel reiben. Reiben Sie die Äpfel grob
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Trockene Mischung vorbereiten. Mischen Sie das Mehl mit Backpulver, Kakao, Gewürzen und Salz
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Teig verbinden und verrühren. Fügen Sie Eier, Milch, geriebene Äpfel, Zucker und weiche Butter hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig
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Pfefferkuchen backen. Gießen Sie den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie ihn im Ofen bei 175 C etwa 20 Minuten
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Schokolade schmelzen. Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad bei niedriger Hitze
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Fertigstellen und servieren. Ueberziehen Sie den gebackenen Pfefferkuchen mit der geschmolzenen Schokolade und servieren Sie ihn 🍽️✨
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