Zum Hauptinhalt springen
← Zurück zu den Rezepten

Lečo mit Wurst, Gnocchi und gebratenem Gemüse

Von Küchenchef Gulasch

Ein klassisches slawisches Rezept mit Wurst, das jedoch für die heutige schnelllebige Zeit angepasst wurde. Die klassische Tomaten-Paprika-Sauce wird in diesem Fall durch Paprika-Salsa ersetzt, die sich perfekt mit Kartoffelgnocchi kombinieren lässt.

14 min
Einfach

5 min Vorbereitung · 9 min Garen

Lečo mit Wurst, Gnocchi und gebratenem Gemüse
666 kcal · pro Portion
Eiweiß 20g Kohlenhydrate 61g Fett 35g
Zutaten

Was Sie brauchen

6 Zutaten · für 1
  • Kartoffelgnocchi 125 g
  • Rote-Wurst 0.5 Stk
  • Paprika 1 Stk
  • Kirschtomaten 75 g
  • Rote Zwiebel 1 Stk
  • Ajvar 2 Esslöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

10 Schritte · 9 min Garen

  1. Bereiten Sie alle Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus werden wir gleich kochen 🌶️✨

  2. Schneiden Sie die Wurst. Schneiden Sie die Wurst in kleinere Würfel.

  3. Schneiden Sie die Paprika. Schneiden Sie die Paprika in Streifen.

  4. Schneiden Sie die Tomaten. Schneiden Sie die Tomaten in Hälften.

  5. Schneiden Sie die Zwiebel. Schälen Sie die rote Zwiebel und schneiden Sie sie in Streifen.

  6. Braten Sie die Wurst an. Braten Sie die Wurst in einer Pfanne mit etwas Olivenoel etwa 2-3 Minuten bei hoher Hitze an, bis sie leicht gebräunt ist.

  7. Geben Sie das Gemüse dazu. Geben Sie das geschnittene Gemüse dazu und braten Sie alles zusammen weitere 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze an.

  8. Geben Sie die Gnocchi dazu. Geben Sie die Gnocchi dazu und braten Sie sie etwa 1 Minute zusammen an, damit sich die Aromen verbinden.

  9. Bereiten Sie die Sauce zu. Geben Sie 1 Teil Ajvar und 1 Teil Wasser in einen Topf, bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es kochen, bis die Gnocchi weich werden (ca. 5 Minuten), geben Sie noch etwas Wasser dazu.

  10. Servieren. Servieren Sie das Gericht und genießen Sie es 🍽️✨

Community

Bewertungen und Kommentare

Noch keine Bewertungen
Als Erstes bewerten

Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Mehr aus dieser Kategorie

Alle Rezepte ansehen →
Mediterranes Steak Mit Hummus Und Salat
Schnell7 Zutaten

Mediterranes Steak Mit Hummus Und Salat

Probieren Sie dieses Rezept für ein schmackhaftes mediterranes Steak, das ein saftiges Rindsteak mit einem erfrischenden Salat aus Tomaten, Gurken und Rucola kombiniert, gewürzt mit leichtem Hummus. Ideale Wahl für ein gesundes und schnelles Mittag- oder Abendessen.

579 kcal8 min
Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch
Schnell8 Zutaten

Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch

Genieen Sie die einzigartige Symbiose der Aromen in unserem Sandwich mit Hummus und Huhnfleischscheiben, begleitet von erfrischendem Rucola und saftiger roter Zwiebel.

580 kcal14 min
Caesar-Salat mit Croutons
Schnell7 Zutaten

Caesar-Salat mit Croutons

Erhellen Sie Ihren Tag mit einem Klassiker der weltweiten Gastronomie. Caesar-Salat, den heutzutage fast jeder kennt. Mayonnaise-Dressing mit dem Aroma von Sardellen, Knoblauch und Parmesan.

251 kcal15 min