Zum Hauptinhalt springen
← Zurück zu den Rezepten

Linsen-Kichererbsen-Dal

Von Küchenchef Gulasch

Dhal (wörtlich 'Hülsenfrucht') ist ein Gericht, das mehrere Arten von Hülsenfrüchten kombiniert. In diesem Fall sind es rote Linsen und gekochte Kichererbsen. Es ist ein cremiges Gericht voller aromatischer Geschmacksnoten.

23 min
Einfach

5 min Vorbereitung · 18 min Garen

Linsen-Kichererbsen-Dal
619 kcal · pro Portion
Eiweiß 28g Kohlenhydrate 84g Fett 16g
Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1
  • Rote Linsen 75 g
  • Kichererbsen 100 g
  • Kokosmilch 75 ml
  • Zwiebel 0.5 Stk
  • Ingwer 20 g
  • Knoblauch 1 Knoblauchzehe
  • Currypulver 1 Teelöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

9 Schritte · 18 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen 🍛✨

  2. Zwiebel fein schneiden. Schneiden Sie die Zwiebel fein

  3. Knoblauch fein hacken. Hacken Sie den Knoblauch fein

  4. Ingwer fein hacken. Hacken Sie den Ingwer fein

  5. Zwiebel anbraten. Braten Sie die Zwiebel mit dem Knoblauch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 3–4 Minuten an, bis sie glasig ist und aromatisch duftet

  6. Linsen und Curry hinzufügen. Geben Sie die Linsen und das Currypulver hinzu und rösten Sie alles bei mittlerer Hitze ca. 1–2 Minuten, damit die Gewürze ihr Aroma entfalten

  7. Kokosmilch zugießen. Gießen Sie die Kokosmilch dazu und köcheln Sie bei schwacher Hitze etwa 10-15 Minuten, bis die Linsen weich sind; bei Bedarf etwas Wasser zugeben und einen Teil der Kokosmilch für das Ende zurückbehalten

  8. Kichererbsen hinzufügen. Geben Sie die Kichererbsen dazu und lassen Sie alles bei schwacher Hitze weitere 3–5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden

  9. Servieren. Mit der restlichen Kokosmilch servieren 🍛🥥✨

Community

Bewertungen und Kommentare

Noch keine Bewertungen
Als Erstes bewerten

Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Mehr aus dieser Kategorie

Alle Rezepte ansehen →
Nudeln mit drei Käsesorten und Brokkoli
Vegetarisch9 Zutaten

Nudeln mit drei Käsesorten und Brokkoli

Probieren Sie unser einfaches Rezept für Nudeln mit drei Käsesorten. Ein Gericht, das die Cremigkeit einer Mischung aus Cheddar, Mozzarella und Parmesan mit dem Gemüse Brokkoli verbindet.

1122 kcal22 min
Gebackene Aubergine mit Nudeln und Tahini
Vegetarisch8 Zutaten

Gebackene Aubergine mit Nudeln und Tahini

Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit unserem Gericht, das zarte, gebackene Aubergine, perfekt gegarten Orzo und exotische Tahini vereint.

680 kcal21 min
Winterlicher Salat mit Kürbis und Avocado
Vegetarisch8 Zutaten

Winterlicher Salat mit Kürbis und Avocado

Probieren Sie diesen erfrischenden winterlichen Avocado-Salat - beträufelt mit einer pikanten Zitrus-Vinaigrette und voller Texturen und Aromen.

427 kcal25 min