Lunchbox mit Couscous und Fleischbällchen

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - aus ihnen werden wir gleich kochen 🍲✨

Schneiden Sie die Zwiebel und den Knoblauch. Schneiden Sie Zwiebel und Knoblauch in kleine Wurfel

Schneiden Sie die Petersilie. Hacke Sie optional die Petersilie fein

Mischen Sie das Fleisch mit Kase und Ei. Mischen Sie das Fleisch mit dem Ei, gegebenenfalls mit Petersilie und etwas geriebenem Kase, und verruhren Sie alles

Formen Sie die Kugeln. Formen Sie aus der Mischung kleinere Kugeln und stellen Sie sie beiseite

Braten Sie Zwiebel und Knoblauch an. Erhitzen Sie das Ol in einer Pfanne, geben Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten an, bis sie glasig sind

Braten Sie die Kugeln an. Geben Sie die Fleischbällchen hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze von allen Seiten etwa 4 Minuten an

Kochen Sie die Sauce. Geben Sie passierte Tomaten hinzu, gießen Sie mit etwas Wasser auf, decken Sie den Topf mit einem Deckel zu und lassen Sie alles bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten kochen

Bereiten Sie den Couscous zu. Bereiten Sie den Couscous zu, indem Sie das Wasser zum Kochen bringen, den Couscous hinzufügen, abdecken und etwa 3-5 Minuten quellen lassen

Servieren Sie mit Couscous. Mit Couscous und bestreut mit geriebenem Kase servieren, in Boxen aufteilen 🍽️✨