Lunchbox Mit Penne Und Brokkoli
Von Küchenchef Gulasch
Eine einfache, aber nahrhafte Kombination aus Nudeln und frischem Brokkoli. Ideal als schnelles Abendessen, wenn Sie etwas Gesundes moechten.
- 11 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
2 min Vorbereitung · 9 min Garen
Was Sie brauchen
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Penne 125 g -
Brokkoli 0,25 Stk -
Erbsen 50 g
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Schlagsahne 50 ml -
geriebener Käse 25 g
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - daraus kochen wir gleich 🍝🥦✨
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Schneiden Sie den Brokkoli. Schneiden Sie den Brokkoli in kleine Stuecke
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Kochen Sie die Nudeln. Kochen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung etwa 7 Minuten bissfest (al dente)
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Braten Sie das Gemuese an. Erhitzen Sie das Oel in einer Pfanne, geben Sie den Brokkoli hinzu und braten Sie ihn bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten an, dann geben Sie die Erbsen dazu, salzen, pfeffern und braten Sie noch etwa 1 Minute weiter (alternativ koennen Sie Brokkoli und Erbsen auch zusammen mit den Nudeln kochen)
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Geben Sie Sahne und Kaese hinzu. Geben Sie die Sahne und den Kaese hinzu und ruehren Sie bei niedriger Hitze, bis der Kaese geschmolzen ist und eine cremige Sosse entsteht
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Ruehren Sie die Nudeln unter. Ruehren Sie die gekochten und abgetropften Nudeln unter und waermen Sie alles kurz durch
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Portionieren und servieren. In Boxen aufteilen und servieren 🍽️✨
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