Mandelhörnchen
Von Küchenchef Gulasch
Hinweis: Für die Herstellung von 20-25 Hörnchen wählen Sie 2 Portionen. Traditionelles Weihnachtsgebäck, das Ihr näheres Umfeld begeistern wird. Hervorragende Hörnchen mit Mandeln, die dafür sorgen, dass das Gebäck schön mürbe und nicht hart wird.
- 20 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
13 min Vorbereitung · 7 min Garen
Was Sie brauchen
-
Weizenmehl Type 405 150 g -
Butter 125 g
-
Mandeln 50 g -
Puderzucker 35 g
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
-
Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor und nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank, damit sie weich wird 🍪✨
-
Mandeln zerkleinern. Zerkleinern Sie die Mandeln fein in einem Beutel oder mahlen Sie sie im Mixer.
-
Teig mischen. Vermengen Sie gemahlene Mandeln, Mehl, Puderzucker (einen Teil für den Schluss aufheben) und die weiche Butter und kneten Sie einen glatten Teig. Falls die Butter nicht rechtzeitig weich geworden ist und Sie sie leicht geschmolzen haben, kann der Teig etwas klebrig sein. Dann lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
-
Hörnchen formen und backen. Nehmen Sie kleine Stücke vom Teig und formen Sie in der Hand Hörnchen (ggf. können Sie auch eine Form verwenden). Legen Sie sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backen Sie im Ofen bei 175 °C etwa 5-8 Minuten, bis sie von der Unterseite leicht goldbraun werden. Überwachen Sie sie beim Backen lieber, da sie schnell verbrennen können und nach dem Herausnehmen noch etwas nachgaren.
-
Mit Puderzucker bestreuen. Die fertigen Hörnchen mit Puderzucker bestreuen.
-
Servieren. Servieren Sie 🍽️✨Servieren Sie und verstecken Sie sie vor den anderen Familienmitgliedern, damit an Weihnachten noch etwas übrig bleibt
Bewertungen und Kommentare
Bewerten Sie dieses Gericht als Erstes. Bewertungen werden in der Gulasch App verfasst und hier nur angezeigt.
Mehr aus dieser Kategorie
Sandwich mit Hummus und Hähnchenfleisch
Genieen Sie die einzigartige Symbiose der Aromen in unserem Sandwich mit Hummus und Huhnfleischscheiben, begleitet von erfrischendem Rucola und saftiger roter Zwiebel.
Linsen mit Würstchen und Ei
Gönnen Sie sich dieses köstliche Gericht, das saftige Würstchen, reichhaltige rote Linsen und sanft gegarte Eier vereint. Die Grundaromen werden durch einen Schuss Apfelessig, das Aroma von Knoblauch und Schalotten, frisch gehackte Petersilie und Butter betont, die eine reichhaltige und cremige Sauce mit Hühnerbrühe bilden. Eingelegte Gurken geben dem Gericht abschließend eine erfrischende Note.
Spaghetti Mit Kartoffeln Und Basilikumpesto
Echte Pasta al Pesto! Spaghetti, frische grüne Bohnen und eine große Kartoffel, reichlich übergossen mit aromatischem Basilikumpesto, ergeben ein raffiniertes und schmackhaftes Gericht, ideal für ein Sommermittagessen oder Abendessen.