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Mini-Pancakes mit Banane

Von Küchenchef Gulasch

Kleine und fluffige Pfannkuchen mit feinem Bananenaroma, ergänzt durch karamellisierte Banane. Eine süße Delikatesse, die jeden erfreut.

12 min
Einfach

4 min Vorbereitung · 8 min Garen

Mini-Pancakes mit Banane
602 kcal · pro Portion
Eiweiß 18g Kohlenhydrate 108g Fett 9g
Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1
  • Weizenmehl Type 405 100 g
  • Eier 1 Stk
  • Milch 150 ml
  • Banane 1 Stk
  • Backpulver 0,5 Stk
  • Dicksaft 25 g
  • Puderzucker 0,5 Esslöffel

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

6 Schritte · 8 min Garen
  1. Bereiten Sie die Zutaten vor.. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen 👩‍🍳✨

  2. Vermischen Sie den Teig.. Aus Mehl, Milch, Backpulver und Ei einen glatten Teig verrühren

  3. Braten Sie den Teig in der Pfanne aus.. Mit einem Löffel Teig in eine Pfanne mit erhitztem Öl geben und bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten von jeder Seite goldbraun braten

  4. Schneiden Sie die Banane durch und bestreuen Sie sie mit Zucker.. Die Banane mit Schale in 3 Teile schneiden, dann längs halbieren und mit Puderzucker bestreuen

  5. Karamellisieren Sie die Banane und schälen Sie sie.. Die Banane bei schwacher Hitze langsam etwa 4 Minuten in der Pfanne karamellisieren lassen, dann schälen

  6. Servieren Sie mit Agavensirup.. Mit Agavensirup servieren 🍽️✨

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