Mini-Pancakes mit Banane
Von Küchenchef Gulasch
Kleine und fluffige Pfannkuchen mit feinem Bananenaroma, ergänzt durch karamellisierte Banane. Eine süße Delikatesse, die jeden erfreut.
- 12 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 8 min Garen
Was Sie brauchen
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Weizenmehl Type 405 100 g -
Eier 1 Stk -
Milch 150 ml -
Banane 1 g
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Backpulver 0.5 Stk -
Dicksaft 25 g -
Puderzucker 0.5 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor.. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen 👩🍳✨
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Vermischen Sie den Teig.. Aus Mehl, Milch, Backpulver und Ei einen glatten Teig verrühren
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Braten Sie den Teig in der Pfanne aus.. Mit einem Löffel Teig in eine Pfanne mit erhitztem Öl geben und bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten von jeder Seite goldbraun braten
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Schneiden Sie die Banane durch und bestreuen Sie sie mit Zucker.. Die Banane mit Schale in 3 Teile schneiden, dann längs halbieren und mit Puderzucker bestreuen
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Karamellisieren Sie die Banane und schälen Sie sie.. Die Banane bei schwacher Hitze langsam etwa 4 Minuten in der Pfanne karamellisieren lassen, dann schälen
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Servieren Sie mit Agavensirup.. Mit Agavensirup servieren 🍽️✨
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