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Nicht gebackener Quarkkuchen mit Orange

Von Küchenchef Gulasch

Orangen-Nicht-gebackener Kuchen mit Quark 🍊🍰 Ein leichter und erfrischender Nachtisch, der sich hervorragend fuer Sommerfeiern, Familienbesuche oder zum Kaffee eignet.

17 min
Mittel

12 min Vorbereitung · 5 min Garen

Nicht gebackener Quarkkuchen mit Orange
338 kcal · pro Portion
Eiweiß 25g Kohlenhydrate 39g Fett 7g
Zutaten

Was Sie brauchen

7 Zutaten · für 1
  • Magerquark 125 g
  • Griechischer Joghurt 75 g
  • Orange 0.25 Stk
  • Orangensaft 50 g
  • Löffelbiskuits 25 g
  • Puderzucker 12.5 g
  • Gelatine 0.75 Scheiben

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

10 Schritte · 5 min Garen
  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 🍊✨

  2. Bereiten Sie die Gelatine vor. Weichen Sie die Gelatineblaetter etwa 5 Minuten in kaltem Wasser ein. Wenn Sie Gelatinepulver haben, lesen Sie genau die Anweisungen auf der Packung

  3. Bereiten Sie die Orangengelee vor. Geben Sie den Orangensaft in einen Topf und erhitzen Sie ihn bei niedriger Hitze etwa 2-3 Minuten. Ruehren Sie die ausgedrueckte Gelatine in den warmen Saft, bis sie sich vollstaendig aufgeloest hat, und lassen Sie die Mischung auf Zimmertemperatur abkuehlen.

  4. Schneiden Sie die Orange. Schaelen Sie die Orange und schneiden Sie sie in kleinere Stuecke oder in Viertel von Scheiben zur Dekoration.

  5. Bereiten Sie die Creme vor. Vermischen Sie in einer Schuessel Quark, griechischen Joghurt und Puderzucker zu einer glatten Creme.

  6. Bereiten Sie den Boden vor. Legen Sie die Löffelbiskuits auf den Boden der Form.

  7. Fuegen Sie die Creme hinzu. Geben Sie eine Schicht Creme darauf und dann noch eine weitere duenne Schicht Loeffelbiskuits.

  8. Vervollstaendigen Sie den Kuchen. Verteilen Sie die restliche Creme obenauf, glaetten Sie die Oberflaeche und uebergiessen Sie sie mit dem abgekuehlten Orangensaft mit Gelatine.

  9. Lassen Sie ihn fest werden. Mit Orangenstuecken dekorieren und mindestens 3-4 Stunden im Kuehlschrank fest werden lassen.

  10. Servieren Sie. Gekuehlt servieren 🍊✨

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