Nudeln mit gebratenem Rindfleisch und Knoblauch

Zutaten vorbereiten. Das erwartet Sie auf dem Teller - Nudeln mit Fleisch und Gemüse in einer leichten Sojasauce, bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, damit die Arbeit reibungslos geht 🍜🔥

Nudeln kochen. Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser nach der auf der Packung angegebenen Zeit und gießen Sie sie dann ab. Je nach Nudelsorte etwa 7-10 Minuten kochen, Instant-Nudeln nur wenige Minuten.

Zwiebel schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Ingwer vorbereiten. Den Ingwer schalen und fein hacken.

Brokkoli vorbereiten. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen.

Fleisch anbraten. Erhitzen Sie das Ol in einer Pfanne, geben Sie das Fleisch hinzu, salzen und pfeffern Sie es und braten Sie es goldbraun an. Etwa 3-4 Minuten bei starker Hitze

Aromaten hinzufügen. Den gepressten Knoblauch, die Zwiebel und den Ingwer hinzufügen und bei mittlerer Hitze noch etwa 2 Minuten anschwitzen, damit sie ihr Aroma entfalten.

Gemuse hinzufügen. Den Brokkoli, etwas Wasser und Sojasauce hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen.

Sauce eindicken. Die Stärke in kaltem Wasser verrühren, in die Sauce gießen und kurz aufkochen lassen, damit sie andickt.

Mit Nudeln vermischen. Die gekochten Nudeln hinzufügen und alles gut vermischen.

Servieren. Sofort servieren, solange die Nudeln heiß sind 🍽️✨