Nudeln mit gebratenem Rindfleisch und Knoblauch
Von Küchenchef Gulasch
Gebratenes Rindfleisch mit Knoblauch, serviert mit Nudeln. Ein sättigendes und aromatisches Gericht für jeden Tag.
- 15 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
3 min Vorbereitung · 12 min Garen
Was Sie brauchen
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Stir-fry Nudeln 125 g -
Rinderhackfleisch 125 g -
Brokkoli 0,25 Stk -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe
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Zwiebel 0,5 Stk -
Sojasauce 0,5 Esslöffel -
Ingwer 15 g -
Kartoffelstärke 0,5 Esslöffel
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Das erwartet Sie auf dem Teller - Nudeln mit Fleisch und Gemüse in einer leichten Sojasauce, bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, damit die Arbeit reibungslos geht 🍜🔥
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Nudeln kochen. Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser nach der auf der Packung angegebenen Zeit und gießen Sie sie dann ab. Je nach Nudelsorte etwa 7-10 Minuten kochen, Instant-Nudeln nur wenige Minuten.
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Zwiebel schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
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Ingwer vorbereiten. Den Ingwer schalen und fein hacken.
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Brokkoli vorbereiten. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen.
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Fleisch anbraten. Erhitzen Sie das Ol in einer Pfanne, geben Sie das Fleisch hinzu, salzen und pfeffern Sie es und braten Sie es goldbraun an. Etwa 3-4 Minuten bei starker Hitze
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Aromaten hinzufügen. Den gepressten Knoblauch, die Zwiebel und den Ingwer hinzufügen und bei mittlerer Hitze noch etwa 2 Minuten anschwitzen, damit sie ihr Aroma entfalten.
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Gemuse hinzufügen. Den Brokkoli, etwas Wasser und Sojasauce hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen.
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Sauce eindicken. Die Stärke in kaltem Wasser verrühren, in die Sauce gießen und kurz aufkochen lassen, damit sie andickt.
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Mit Nudeln vermischen. Die gekochten Nudeln hinzufügen und alles gut vermischen.
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Servieren. Sofort servieren, solange die Nudeln heiß sind 🍽️✨
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