Onigirazu mit Hühnchenfleisch
Von Küchenchef Gulasch
Onigirazu mit Hühnchenfleisch 🍙🍗 Ein japanisches Sandwich aus Nori und Sushi-Reis, gefüllt mit Hühnchenfleisch und Gemüse, ideal als Snack oder leichtes Mittagessen.
- 25 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
10 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
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Sushi-Reis 50 g -
Nori-Alge 1 Stk -
Hähnchenbrust 0,5 Stk -
Sojasauce 0,5 Esslöffel
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Gurke 0,5 Stk -
Frühlingszwiebel 0,25 Stk -
Frischkäse 0,5 Esslöffel -
Pflanzenöl 0,5 Esslöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus kochen wir gleich etwas Köstliches ✨
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Reis kochen. Spülen Sie den Sushi-Reis unter kaltem Wasser ab und kochen Sie ihn gemäß der Packungsanleitung, in der Regel etwa 15–20 Minuten bei niedriger Hitze. Lassen Sie ihn danach leicht abkühlen.
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Zutaten schneiden. Schneiden Sie die Gurke in dünne Scheiben und hacken Sie die Frühlingszwiebel fein.
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Hühnchenfüllung zubereiten. Schneiden Sie die Hühnerbrust in kleine Stücke. Braten Sie das Hühnchenfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 5–7 Minuten, bis es goldbraun und durchgebraten ist. Fügen Sie die Sojasauce hinzu, vermischen Sie alles und lassen Sie es leicht abkühlen.
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Nori vorbereiten. Legen Sie das Noriblatt auf eine Arbeitsfläche und schneiden Sie es von der Mitte zum Rand ein.
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Zutaten schichten. Verteilen Sie auf die einzelnen Abschnitte des Noriblatts Reis, Frischkäse, die Hühnchenfüllung, Frühlingszwiebel und erneut Reis.
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Onigirazu einwickeln. Falten Sie die einzelnen Abschnitte des Noriblatts nacheinander übereinander, sodass ein festes Quadrat entsteht.
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Schneiden und servieren. Schneiden Sie die Onigirazu in der Hälfte durch und servieren Sie sie sofort.
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