Onigirazu mit Krabbensticks
Von Küchenchef Gulasch
Onigirazu mit Krabbensticks 🍙🦀 Ein praktisches japanisches Sandwich aus Reis und Nori, ideal als Snack für unterwegs oder schnelles Mittagessen.
- 25 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
10 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
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Sushi-Reis 50 g -
Surimi 100 g -
Gurke 0,5 Stk
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Nori-Alge 1 Stk -
Frischkäse 1 Esslöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus kochen wir gleich ✨
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Reis kochen. Sushi-Reis unter kaltem Wasser abspülen und nach Packungsanweisung kochen, in der Regel etwa 15–20 Minuten bei schwacher Hitze, bis er weich und klebrig ist. Anschließend etwa 5 Minuten leicht abkühlen lassen.
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Füllung vorbereiten. Krabbensticks in dünne Streifen schneiden. Gurke in dünne Scheiben schneiden.
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Nori vorbereiten. Ein Blatt Nori auf die Arbeitsfläche legen und von der Mitte zum Rand hin in vier Teile einschneiden.
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Zutaten schichten. Auf die einzelnen Teile des Noriblatts Reis, Frischkäse, Krabbensticks und Gurke so verteilen, dass in der Mitte ein mit Füllung gefülltes Quadrat entsteht.
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Onigirazu einwickeln. Die einzelnen Noriteile nacheinander über die Füllung klappen, sodass ein festes Quadrat entsteht. Leicht andrücken, damit alles gut zusammenhält.
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Schneiden. Die Onigirazu mit einem scharfen Messer in der Mitte durchschneiden.
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Servieren. Die Onigirazu sofort servieren oder in Frischhaltefolie einwickeln und für unterwegs mitnehmen 🍙
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