Onigiri-Rolle mit Lachs
Von Küchenchef Gulasch
Reiskegel mit Lachs und Gurke 🐟🍚 Leichtes und frisches Gericht, inspiriert von Sushi.
- 14 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
2 min Vorbereitung · 12 min Garen
Was Sie brauchen
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Lachs 80 g -
Jasminreis 60 g -
Frischkäse 25 g
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Gurke 0.5 Stk -
Nori-Alge 3 Scheiben -
Pflanzenöl 0.25 Esslöffel
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor – daraus werden wir gleich kochen 🐟✨
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Reis kochen. Kochen Sie den Reis in der doppelten Menge gesalzenem Wasser mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze etwa 15–20 Minuten, bis er weich ist.
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Gurke schneiden. Schneiden Sie die Gurke in dünne Julienne‑Streifen.
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Lachs vorbereiten. Schneiden Sie den Lachs in Würfel, beträufeln Sie ihn mit Olivenöl, salzen und pfeffern.
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Lachs anbraten. Braten Sie den Lachs in einer sehr heißen Pfanne etwa 1–2 Minuten an, nehmen Sie ihn dann sofort aus der Pfanne.
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Reiskegel formen. Verteilen Sie Reis auf der rauen Seite des Noriblatts (befeuchten Sie Ihre Finger), fügen Sie Gurke, Käse und Lachs hinzu. Rollen Sie die Kegel – kleben Sie das Noriblatt mit angefeuchteten Fingern zusammen. Servieren Sie und genießen Sie das Gericht 🐟✨
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