Oster-Falscher Hase

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🍖✨ und heizen Sie den Ofen auf 160 C vor

Kochen Sie die Eier. Legen Sie die Eier in kochendes Wasser und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten hart

Schneiden Sie Zwiebel und Knoblauch. Zwiebel und Knoblauch schalen und in kleine Wurfel schneiden

Dunsten Sie Zwiebel und Knoblauch an. Erhitzen Sie das Schmalz in einer Pfanne, geben Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu und dunsten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten an, dann geben Sie den Spinat dazu und lassen Sie ihn zusammenfallen

Hacken Sie den Spinat. Hacken Sie den Spinat fein

Vermischen Sie die Fleischmasse. Vermischen Sie in einer Schussel das Hackfleisch, den gehackten Spinat, Paprika, Kummel, Senf, Milch und die restlichen Eier, salzen und pfeffern Sie und verkneten Sie alles gründlich

Wickeln Sie den Hackbraten ein. Breiten Sie die Masse auf Frischhaltefolie aus, legen Sie die gekochten Eier in die Mitte, wickeln Sie alles in Form eines Laibs ein und lassen Sie es kurz im Kuhlschrank ruhen (ideal sind etwa 2 Stunden)

Backen Sie den Hackbraten. Geben Sie den Hackbraten in einen Brater, gießen Sie etwas Flussigkeit an und backen Sie ihn im Ofen bei 160 C etwa 50 Minuten

Deckeln Sie den Hackbraten ab. Decken Sie den Hackbraten ab, ubergießen Sie ihn mit dem Bratensaft, erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 200 C und backen Sie ihn noch etwa 20 Minuten goldbraun fertig

Servieren Sie. Servieren Sie 🍽️✨