Oster-Spinatkuchen

Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie die Zutaten vor, aus diesen Zutaten entsteht das heutige Gericht 🥧✨

Schneiden Sie den Knoblauch. Den Knoblauch schaelen und fein hacken

Schneiden Sie die Fruehlingszwiebel. Die Fruehlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden

Den Spinat anbraten. Das Oel in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch hinzufuegen und bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute kurz anbraten, dann den Spinat hinzufuegen und kochen, bis das ueberschuessige Wasser verdampft ist

Die Sahne reduzieren. Die Sahne dazugiessen und bei hoeherer Hitze etwa 3 Minuten kochen, bis die Mischung leicht reduziert ist, dann kurz abkuehlen lassen

Die Fuellung mischen. Die Spinatmischung mit dem Ei, dem Frischkaese und der Fruehlingszwiebel mischen

Den Teig vorbereiten. Den Blaetterteig in die Form legen und die ueberstehenden Rander umschlagen

Den Kuchen backen. Die Spinatmischung in den Teig giessen und im Ofen bei 180 C etwa 30 Minuten goldbraun backen

Servieren. Servieren 🍽️✨