Pellkartoffeln mit Kräuterquark
Von Küchenchef Gulasch
einfaches und modernes Gericht – gekochte Kartoffeln in der Schale mit Quark, verfeinert mit frischen Kräutern und einem Schuss Olivenöl. Leicht, natürlich und erfrischend.
- 19 min
- gesamt
- Einfach
- Niveau
4 min Vorbereitung · 15 min Garen
Was Sie brauchen
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Drillinge Kartoffeln 250 g -
Magerquark 60 g -
saure Sahne 1 Esslöffel
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Butter 0,5 Esslöffel -
Knoblauch 1 Knoblauchzehe -
Kräuter 0,25 Stk
Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.
Schritte zum Kochen
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Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor – wir werden sie gleich zubereiten 🥔✨
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Kochen Sie die Kartoffeln. Geben Sie die Kartoffeln in Salzwasser und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten, bis sie weich sind
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Hacken Sie die Kräuter. Hacken Sie die Kräutermischung fein
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Bereiten Sie die Quarkmischung vor. Vermengen Sie den Quark mit saurer Sahne, fügen Sie die gehackten Kräuter und den gepressten Knoblauch hinzu und würzen Sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer
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Servieren Sie das Gericht. Servieren Sie den Quark auf einem Teller zusammen mit den gekochten Kartoffeln und einer Scheibe kalter Butter 🥔🍽️✨
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