Penne mit Huhn und rotem Pesto
Von Küchenchef Maria
Nudeln mit Hähnchenfleisch, Pesto und Mozzarella 🍝🍗 Ein schnelles und sättigendes Gericht, in wenigen Minuten fertig.
- 11 min
- gesamt
- Mittel
- Niveau
2 min Vorbereitung · 9 min Garen
Was Sie brauchen
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Penne 125 g -
Hähnchenbrust 0,5 Stk -
Rotes Pesto 1 Esslöffel
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Mini-Mozzarella 50 g -
Pflanzenöl 0,5 Esslöffel -
Basilikum 0,25 Stk
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Schritte zum Kochen
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Zutaten vorbereiten. Bereiten Sie alle Zutaten vor und setzen Sie Wasser für die Nudeln auf 🍝✨
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Nudeln kochen. Die Nudeln in kochendes, gesalzenes Wasser bei mittlerer Hitze nach Packungsanleitung kochen, normalerweise etwa 7-9 Minuten al dente; etwas Kochwasser aufbewahren.
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Huhn vorbereiten. In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in Streifen schneiden, salzen, pfeffern und mit etwas Oel beträufeln.
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Huhn anbraten. In einer erhitzten Pfanne das Hähnchenfleisch bei hoher Hitze etwa 3-4 Minuten von allen Seiten goldbraun anbraten.
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Mit den Nudeln vermischen. Zum Hähnchenfleisch das Pesto geben, etwas Nudelkochwasser dazugiessen, die abgetropften Nudeln hinzufügen und alles gründlich vermengen, kurz etwa 1-2 Minuten erhitzen.
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Servieren. Obenauf den Mozzarella geben, eventuell mit Basilikum garnieren und servieren 🍝✨
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