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Penne mit Pilzen und Speck

Von Küchenchef Gulasch

Eine Kombination aus Pilzen, Speck und cremiger Sauce. Ein einfaches und sättigendes Gericht für Herbsttage.

14 min
Einfach

5 min Vorbereitung · 9 min Garen

Penne mit Pilzen und Speck
729 kcal · pro Portion
Eiweiß 33g Kohlenhydrate 89g Fett 23g
Zutaten

Was Sie brauchen

5 Zutaten · für 1
  • Penne 125 g
  • Speck 50 g
  • weiße Champignons 60 g
  • Italienischer Hartkäse 0.5 Esslöffel
  • Petersilie 0.25 Stk

Unterwegs kochen? In der Gulasch App öffnen und schicken Sie die Zutaten in Ihren Einkaufswagen bei REWE, EDEKA oder Knuspr.

Zubereitung

Schritte zum Kochen

9 Schritte · 9 min Garen

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Bereiten Sie alle Zutaten vor - gleich werden wir daraus kochen 🍝✨

  2. Kochen Sie die Penne. Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser bei mittlerer Hitze nach Packungsanleitung etwa 8 Minuten bissfest (al dente).

  3. Schneiden Sie die Pilze. Putzen Sie die Pilze und schneiden Sie sie in Viertel.

  4. Schneiden Sie den Speck. Schneiden Sie den Speck in dünne Streifen.

  5. Schneiden Sie die Petersilie. Spulen Sie die Petersilie ab und hacken Sie sie optional fein.

  6. Braten Sie den Speck an. Braten Sie den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten goldbraun und knusprig an.

  7. Fugen Sie die Pilze hinzu. Fugen Sie die Pilze hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze noch etwa 2 Minuten an.

  8. Vermischen Sie die Nudeln mit der Petersilie. Heben Sie die gekochten Nudeln und gegebenenfalls auch die gehackte Petersilie unter.

  9. Servieren Sie mit Kase. Mit frisch geriebenem Kase servieren 🧀✨

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